Zielone warzywa od lat uznawane są za jedne z najzdrowszych produktów w naszej diecie. Brokuły, szpinak, jarmuż czy brukselka regularnie pojawiają się w zaleceniach dietetyków i nie bez powodu – zawierają bowiem cały zestaw witamin, minerałów i substancji bioaktywnych, które wspierają zdrowie na wielu płaszczyznach.
Co znajdziemy w zielonych warzywach?
Warzywa o zielonym kolorze to prawdziwe bomby odżywcze. Zawierają witaminy A, C, K oraz witaminy z grupy B, a także magnez, potas, wapń i błonnik. To jednak nie wszystko – są również źródłem chlorofilu, który działa oczyszczająco, i przeciwutleniaczy chroniących komórki przed stresem oksydacyjnym.
Sulforafan – składnik o niezwykłych właściwościach
Szczególną uwagę naukowców przyciąga Sulforafan – związek obecny m.in. w brokułach i kiełkach brokułów. Liczne badania wskazują, że może on wspierać naturalne mechanizmy obronne organizmu, pomagać w neutralizacji wolnych rodników i wspierać detoksykację wątroby. Sulforafan uznaje się również za substancję wspomagającą odporność i pracę układu nerwowego.
PostVital – koncentrat sulforafanu w nowoczesnej formie
Choć najlepszym źródłem sulforafanu są świeże warzywa, nie każdy spożywa ich odpowiednią ilość. Z pomocą przychodzą nowoczesne suplementy, takie jak PostVital, który zawiera sulforafan w skoncentrowanej formie. Dzięki temu wspiera organizm w sytuacjach zwiększonego zapotrzebowania i może być uzupełnieniem diety u osób, które jedzą mało warzyw.
Korzyści z regularnego jedzenia zielonych warzyw
Regularne spożywanie zielonych warzyw:
-
wspiera prawidłowe trawienie dzięki wysokiej zawartości błonnika,
-
dostarcza przeciwutleniaczy chroniących przed stresem oksydacyjnym,
-
wspiera zdrowie serca i naczyń krwionośnych,
-
pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała,
-
wspomaga odporność i ogólną kondycję organizmu.
Jak włączyć je do diety?
Najlepiej spożywać zielone warzywa na surowo lub lekko podgotowane na parze – wtedy zachowują najwięcej wartości odżywczych. Świetnie sprawdzą się w sałatkach, koktajlach, jako dodatek do kanapek czy makaronów.
